Folklore Naranja

90% Trebbiano, 10% pieles de Petit Manseng

Cosecha manual en febrero 2025

Bodega Cerro Chapeu en Rivera, Uruguay. Altitud 250 msnm. Clima continental con amplitud térmica. Suelos de origen aluvial a partir de materiales volcánicos lavados durante millones de años que formaron sedimentos rojizos muy profundos ricos en hierro, con gran profundidad y buen drenaje.

Los racimos de Trebbiano se despalillan directamente sobre los tanques y se mantienen en maceración con sus pieles, junto con las pieles de Petit Manseng, durante 90 días. Fermentado con levaduras seleccionadas. Se conserva en tanque durante más de 3 meses para su clarificación natural, sin filtrar. Embotellado con mínima intervención para preservar toda su frescura, SO2 nominal.