Castel Pujol Folklore Naranja

90% Trebbiano · 10% pieles de Petit Manseng
Cosecha 2023
Bodega Cerro Chapeu

Cerro Chapeu, Rivera, Uruguay. 250 msnm. Clima continental con gran amplitud térmica.

Trebbiano despalillado sobre tanques, maceración de 90 días con sus pieles y pieles de Petit Manseng. Fermentación con levaduras autóctonas seleccionadas. Clarificación natural sin filtrar, con mínima manipulación y SO₂ nominal.
Cosecha manual en febrero 2023 en cajas de 15 kg.
Suelo aluvial de origen volcánico, sedimentos rojizos profundos ricos en hierro, gran drenaje.