Cerro Chapeu

Rivera, Uruguay.
Bodega Cerro Chapeu se dedica al arte de hacer vino en un bioma único desde 1973. Sus viñedos están ubicados en los suelos rojos, profundos y arenosos de Rivera, en la línea fronteriza entre Uruguay y Brasil. Su filosofía es la vinificación de baja intervención en equilibrio con el medio ambiente. La bodega, construida en 1997 dentro de un cerro, se apoya en la gravedad, que junto con técnicas enológicas innovadoras y la experiencia familiar centenaria, dan como resultado vinos únicos.