Roca madre Caliche Blanco Malbec

Malbec.

Paraje Altamira, Mendoza, Argentina.
Altitud: 1100 msnm. Cosecha 2021.

Fermentación natural con 50% de racimo entero. Crianza 50% en hormigón y 50% en foudre.
Suelo de Caliche Blanco, pedregoso corto, antiguo borde de río con altísimo contenido de carbonato de calcio por meteorización.

Alcohol 14%.