Roca madre Caliche Blanco Malbec

Malbec
Cosecha 2021
Paraje Altamira, Mendoza, Argentina

Fermentación natural con 50% de racimo entero. Crianza 50% en hormigón y 50% en foudre.
Suelo de Caliche Blanco, pedregoso corto, antiguo borde de río con altísimo contenido de carbonato de calcio por meteorización.
Altitud: 1100 msnm.
Graduación alcohólica: 14%