Traslapiedra Pinot Noir

Pinot Noir 2023
Paraje Altamira, Mendoza, Argentina. Altitud 1050 msnm. Suelo de origen aluvial, piedras graníticas cubiertas con carbonato de calcio.

Cosecha manual.

Fermentación con levaduras indígenas en tanque de concreto. Crianza de 8 meses en huevo de concreto.

Alcohol: 12%